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家庭菜園中のイタパセ（イタリアンパセリ）がかなりの勢いで増殖してしまい、ローズマリーもこまっている今日この頃ですが、バジルじゃなくてもジェノヴェーゼソースを作ることはできるのクルミ（ナッツ類）柿の種にはいっているピーナッツでも良いかとｗ。そんでもって、ドイツ産の缶ワインがこれまた相性が良くてびっくりしました。おそらく、ピノ・ブランとリースリングのブレンドかともいます。コンテチーズを削ると更にワインにぴったり合いました。