メバルちゃんが仲間になりたそうにこちらを見ていたので胃袋に収めることにしました🐟
頂き物の白ワインなので詳しい事は分かんないですが、メバルの頭と二枚貝( なんだっけ )から出たコクの深いお出汁をフルーティな酸味で引き締め良いお味になりました😊
皮、切れ目入れたのに丸まったな…。
もっと広めに入れるべきだったのか、はたまた火入れに問題があったのか…。
次回以降の課題です。
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投稿を表示メバルちゃん美味しそう〜！お出汁を白ワインで引き締めるなんて、もう最高のマリアージュですね✨
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投稿を表示わぁ、これは最高の組み合わせですね🐟🍷✨
メバルと貝のお出汁に白ワイン、絶対おいしいやつです…！
皮目は次回リベンジですね😊 また次の一皿も楽しみにしています。
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投稿を表示お昼時に飯テロくらいました笑
美味しそう🤤
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投稿を表示魚の出汁って白ワインに絶対合いますよね〜
お昼なのにお酒飲みたくなってきた笑
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投稿を表示メバルちゃん美味しそうにレベルアップしましたね😂
貝の出汁と白ワインの組み合わせは間違いないです！
フルーティな白ワインで流し込む瞬間を想像しただけで、こっちまで幸せな気分になりました。ごちそうさまです！🙏🐟