こんにちは！
ウイスキースーパーバイザーのにいみです。
先日、休暇を利用して台湾のKAVALAN（カバラン）蒸溜所へ行ってきました！
蒸溜所というのは何度訪れても新しい発見があり、訪問する度にワクワクが止まりません。やはり「現場」でしか得られない空気感や熱量は何物にも代えがたいですね！
今回はガイドツアーへの参加だけでなく、KAVALANの原酒を使った「オリジナルウイスキーづくり」にも挑戦してきました。 …が、やはりウイスキーのブレンドというのは何度やっても難しいですね。改めてその奥深さを肌で感じる貴重な時間となりました。
今年も積極的に各地の現場へ足を運び、知識のブラッシュアップをしながら、現地のリアルな声を皆さまにしっかりとお届けしていきたいと思います！😊🥃
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