羽生蒸溜所

東亜酒造さんの羽生蒸溜所見学させていただきました~

設備の撮影は禁止とのことでした

セカンドリリース(?)のラルガメンテが結構シェリーの美味しい部分を巧く出してて美味しかった~

3年のファーストフィルのバーボン樽も余韻は少し短めで、甘くて充分美味しい

羽生蒸溜所はワンバッチ1トンでクラフト感ある作り

ポットスチルは粗留(初留)、再留ともいわゆるランタンタイプでラインアームは緩やか下向きで粗留釜の方が太く、再留釜は細め

昔の設計図を元に、同じ三宅製作所が作成しているようで、復活がテーマらしい

モルトの粉砕比率はいわゆる黄金比率
って感じでした~