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2026/07/22 19:00

ホテレス関西2026

今日はインテックス大阪でやっていたホテル・レストランショー&FOODEX JAPAN in 関西 2026に行って来ました。

ペアリング体験でワインと中華、日本酒と洋食のマリアージュを楽しんで来ました。

写真が無いのですが他にも色々なお酒、食品の試飲、試食もありサンプルのプレゼントもあり良いイベントでした。

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1 件の返信 (新着順)
ころん
2026/07/22 23:42

ワインと中華??どんな組合せだったんですか?


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2026/07/23 09:11

ソムリエ田崎さんが監修した大阪王将とのペアリングです
ロゼワインと餃子、唐揚げ
オレンジワインと唐揚げ、エビチリのマリアージュでした
餃子でワイン行くこと無かったのでアリだなとは思いましたよ。
程良い酸味がマッチしてます。

ころん
2026/07/23 18:01

お〜。考えた事のない組合せですね。シャンパンに唐揚げでも行けそうですね。餃子に。。試してみます🤣

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2026/07/23 22:47

何か良い組み合わせが出来たら教えてくださいね。

ころん
2026/07/23 23:30

美味しい組合せができたらお知らせします。

ころん
2026/07/23 23:32

笑 あまり期待しないで下さいね😊
かなり突拍子な組み合わせで驚きの方が衝撃でした💥