ムルソー樽で後熟した日本酒と、ムルソーをお寿司屋さんで飲み比べ。
立ち上がる香りは、思わずグラスを見直すほど近い。
けれど、口に含んだ瞬間、いい意味で期待を裏切られる。
この飲み比べは、かなり面白かった。
そして、“デキャンタージュで開いていく日本酒” に出会った夜でもありました。
氷温熟成日本酒°Ondo 007 龍力
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投稿を表示お寿司も日本酒も美味しそうですね!
ムルソー樽熟成の日本酒、どんな味なんだろうかと、気になりました!