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昨日から一般向け見学の始まった新潟亀田蒸溜所の見学ツアーに参加してきました～！

リカースペース榊さんのお店の企画で昨年10月に訪れてから2度目の訪問

一般向けと言うこともあり、蒸溜所限定のボトル｢勝彦｣や、銅印帳などもあり、楽しい蒸溜所見学でした～

新潟亀田蒸溜所は発酵槽を現在全て木製を使用しており、ステンレスタンクは有りますが使っていません。

また、熟成庫は空調管理されており、エンジェルズシェアは5～7%だそうです。