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本日の刺身 ウスバハギの薄造り

あっさりしていて、夏にピッタリですが

ほんとなら肝醤油でいただく

ただ、今回は猛暑、酷暑のせいか、肝がスッカスカだった模様で付いてませんでした😢

なので、普通の土佐醤油です😅

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3 件の返信 (新着順)
ちぃたん バッジ画像
2026/07/31 09:40

暑さで食欲なくても食べれそう😋


コメントありがとうございます
ほんっと、連日暑いですよね🥵
カワハギ、ウマヅラ、そしてこのウスバハギ、どれもサッパリしていて食欲が減退している方にはよいかもしれません😊
普通の方にとってはこの暑さで食欲も減退すると思いますが、私の食欲は尋常ではないので夏バテは無縁です😅

ヤス バッジ画像
2026/07/31 05:43

ポン酢でも美味しいかも〜


コメントありがとうございます
次はポン酢にしようと思います😁

ころん
2026/07/31 02:21

ポン酢で食べるのも美味しいです😋


コメントありがとうございます
確かにポン酢も出してくれって言えばよかった😅

ころん
2026/07/31 08:11

肝ポン酢もいけますよ👍サラッと食べれて。最初は肝入れず、途中から味変。で、二度美味しい😋ですよ

次は肝がついてるといいなぁ
二人前頼んで、肝ポン酢と肝醤油、両方食べ比べられたら最高なんですけどねえ☺️

ころん
2026/07/31 09:22

確かに。ハギは淡白なんで、食べれますよね〜😋
その時は日本酒も2種類たのんでみては?