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日本酒がすすんでしまうバイ貝の旨煮です。よく殻の中に身が切れてしまって身が残ってしまうことあると思うのですが⋯裏技を一つ！爪楊枝を身に刺して殻の方を回して身を取るようにすると綺麗に身が取れることが多いのでお試しください😊